Ingredientes (4 personas): Un calabacín Una zanahoria Un aguacate 3 filetes de salmón Unos 100 g de gambitas ( aunque en la foto aparece surimi ) Copos de alga nori Tamari o salsa de soja Sésamo 175 g arroz de sushi 30g vinagre de arroz 1.5 cucharadas sal 10 g azúcar Preparación: Lavamos bien el…