Mi hermana Paula siempre fue una amante del comer, pero el verdadero reto empezó con la maternidad. No sólo con la maternidad en sí, sino con el hecho de tener a Marc, vegetariano por voluntad propia desde los 4 años, y a Amelie, carnívora devota.

Ahí empezó a informarse y, en definitiva, a buscar recursos e ideas para ofrecer a su familia una alimentación sana, variada, rica, y adaptada.

Por mi parte (hola, aquí Silvia), como dietista-nutricionista y enfermera, actual educadora en diabetes, siempre me ha apasionado la promoción de hábitos saludables y la salud a través de la alimentación. Cierto es que hasta que conocí a Andreas (desde ya, gracias a esos ex que nos dejan mejoras permanentes 😀 ) me faltaba el espíritu esencial de la gastronomía, la cocina, la “gracia” de saber combinar lo que tienes en la nevera para que quede decente y saludable.

Y del intercambio de ideas y, sobre todo, de muchas recetas y fotos de platos, surgió la idea “¿por qué no hacemos un blog para recopilar todas las recetas que hagamos y nos gusten?”.

Y sí, aquí está, por fin, nuestro blog de hermanas  (el porqué koalas, en otro capítulo…).

Esperamos que os gusten las recetas y los comentarios nutricionales.

Si tenéis alguna receta que queráis compartir y encaje en el perfil, ¡no dejéis de enviárnosla!

4 cosas que debes saber sobre nuestras recetas:

1. No subimos ninguna que no hayamos probado. De hecho, mi hermana ha descubierto su faceta de gastrofotógrafa 🙂
2. En ocasiones hemos adaptado alguna receta para que sea más saludable o comprometida con los valores del consumo responsable.
3. Los comentarios nutricionales no son exhaustivos. La idea es dar una pincelada de algo relacionado con la receta para ofrecer pequeñas cápsulas de conocimiento o reflexión.
4. Hemos clasificado las recetas por categorías (encontrarás el menú de categorías en el pie de la página principal)

---