Ingredientes (para 4 personas) : 300 g de fideos de arroz 100 g de zanahoria cortada en bastoncitos 80 g pimiento rojo troceado 80 g de guisantes congelados 100 g de setas shiitake o champiñones laminados 200 g de tomate natural en conserva troceado 150 ml de leche 1 cucharadita de crema de cacahuete (sin…