Ingredientes: 2 manojos de espinacas 3 ajos tiernos 1 puerro (desechar la parte verde, menos tierna) 1 puñadito de piñones o anacardos 2 huevos 1 hojaldre 1/2 rulo de queso de cabra Preparación: Hervir las espinacas troceadas 7 minutos en agua con sal. Cortar las verduras y sofreírlas; añadir las espinacas escurridas y saltear 2…